La vitamina B-12, añadido en Cerdo, curado, jamón, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado hay 0 µg de La vitamina B-12, añadido.
Cerdo, curado, jamón, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado
Cerdo, curado, jamón, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado se enumeran a continuación.
Agua
|
67.68 g
|
67.68
|
g
|
La energía (calorías)
|
132 kcal
|
132
|
kcal
|
Energía (julios)
|
553 kJ
|
553
|
kJ
|
Proteína
|
26.02 g
|
26.02
|
g
|
lípido total (grasa)
|
3.07 g
|
3.07
|
g
|
Ceniza
|
3.09 g
|
3.09
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.68 g
|
0.68
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0.68 g
|
0.68
|
g
|
sacarosa
|
0.61 g
|
0.61
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.59 mg
|
1.59
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
24 mg
|
24
|
mg
|
El fósforo, P
|
275 mg
|
275
|
mg
|
Potasio, K
|
394 mg
|
394
|
mg
|
Sodio, Na
|
846 mg
|
846
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.16 mg
|
3.16
|
mg
|
Cobre, Cu
|
1.197 mg
|
1.197
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.029 mg
|
0.029
|
mg
|
El selenio, Se
|
24.5 µg
|
24.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.566 mg
|
0.566
|
mg
|
Riboflavina
|
0.31 mg
|
0.31
|
mg
|
La niacina
|
7.387 mg
|
7.387
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.745 mg
|
0.745
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.479 mg
|
0.479
|
mg
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La colina, el total de
|
105.2 mg
|
105.2
|
mg
|
betaína
|
7.3 mg
|
7.3
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.65 µg
|
0.65
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.33 mg
|
0.33
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
1.7 µg
|
1.7
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.917 g
|
0.917
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.558 g
|
0.558
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.316 g
|
0.316
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.067 g
|
1.067
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.065 g
|
0.065
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
0.987 g
|
0.987
|
g
|
18: 1 cis
|
0.975 g
|
0.975
|
g
|
18: 1 trans
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.562 g
|
0.562
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.443 g
|
0.443
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.435 g
|
0.435
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.078 g
|
0.078
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
Colesterol
|
71 mg
|
71
|
mg
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado